WEIHNACHTSBÜFFET

am 1. & 2. Weihnachtsfeiertag von 12-15Uhr
im Festsaal im 1. Obergeschoss

Kalt-Warmes Büffet

Italienisches Gemüseantipasti
Büsumer Krabbensalat mit Gurke & Zwiebel
Riesengarnelen auf Rote Bete Fenchel
Vitello tonnato
Rote Bete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse
Caesar Salat mit Knoblauchdressing, Croutons & Parmesan
Büffelmozzarella mit sizillianischen Tomaten & Basilikumpesto
Brotauswahl mit Butter
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Rinderrouladen „Hausmacher Art“
Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahm
Oldenburger Ente mit Geflügeljus
Wirsingrouladen gefüllt mit Quinoa & Pilzen
Zanderfilet auf Blattspinat
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Apfel-Rotkohl & gebackenes Wurzelgemüse
Kartoffelgratin, Kartoffelknödel & Kroketten
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Mousse au chocolat
Crème Brûlée
Bratapfel im Glas

Pro Person 59 €
Kinder
6-14 Jahre 30€
3-5 Jahre 15€