WEIHNACHTSMENÜ

Brot & Butter
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Gratinierter Ziegenkäse
Rote Bete I Walnüsse I Frisée
ODER
Langzeit gegarter Lachs
Dreierlei Kohlrabi I Rotweinbutter
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Getrüffeltes Selleriesüppchen
Wintertrüffel I Lauch
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Stiller deutsche Freilandgans
Brust & Keule
Kartoffelknödel I Apfelrotkohl I Bratapfel
ODER
Hirschkalbsrücken
Pastinakenpüree I Kartoffelkrapfen I Flowersprouts I Cranberry
ODER
Kabeljauloin
Graupen I Blattspinat I Senfschaum
ODER
Wirsingrouladen
Püree I gebratene Pilze I Gemüsejus I Wintertrüffel
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Dreierlei von der Schokolade
Rumtopf

Menü 4 Gänge 85€
Menü vegetarisch 4 Gänge 69€

NUR MIT RESERVIERUNG
AN WEIHNACHTEN BIETEN WIR AUSSCHLIEßLICH
UNSER 4 GÄNGE MENÜ AN!

ODER UNSER WEIHNACHTSBÜFFET IM SAAL